PENGERTIAN HACCP Sebelum pembahasan 7 prinsip HACCP, mari kita pahami pengertian HACCP terlebih dahulu. Hazard Analysis Critical Control Point atau HACCP adalah sistem jaminan mutu keamanan pangan/produk berbasis sains yang disusun secara sistematis. Hal ini dilakukan sebagai upaya dalam mengendalikan bahaya yang mungkin muncul dalam proses produksi sebuah produk. Bahaya-bahaya tersebut dapat dicegah melalui pengendalian […]
- Senin - Jumat : 8.30 - 17.30
- Jl. Satria Raya Blok 4 No 8 , Kel. Kayuringinjaya, Kec. Bekasi Selatan, Kota Bekasi
- +62 822 4531 6967