Ketika membeli produk makanan atau minuman, kita pasti sering menemukan kemasan yang menampilkan tanggal kadaluarsa atau expired date dan ada juga kemasan yang menampilkan tulisan “best before”. Walaupun keduanya menunjukkan informasi tentang masa simpan produk, namun sebenarnya keduanya memiliki arti yang berbeda. Karena itu, sebagai konsumen, penting untuk mengetahui informasi tersebut agar terhindar dari efek […]
Apa itu ISO 22000 ISO 22000 adalah standar keamanan pangan yang dikembangkan oleh Organisasi Internasional untuk Standardisasi (ISO). Dimana ISO 22000:2018 adalah versi standar yang berlaku saat ini dan dikenal sebagai Sistem manajemen keamanan pangan – Persyaratan untuk setiap organisasi dalam standar rantai makanan. Di Indonesia sistem ini telah diadopsi oleh Badan Standardisasi Nasional (BSN) […]