Training Hygiene and Sanitation

TRAINING HYGIENE and SANITATION

Training Hygiene and Sanitation

Kebersihan makanan merupakan kebutuhan dasar dari Good Manufacturing / Agricultural Practices dan pengembangan Analisis Hazard Critical Control Point (HACCP), serta menjadi sebagai komponen dari semua standar keamanan pangan yang mengacu pada Global Food Safety Initiative (GFSI). Pemerintah, industri dan konsumen semua memainkan peran dalam sanitasi yang aman dan praktek kebersihan makanan.

Mnafaat Training Hygiene and Sanitation

Ada beberapa Tujuan Training Hygiene and Sanitation di bawah ini, antara lain adalah :

Mengidentifikasi prinsip-prinsip penting dari kebersihan makanan yang berlaku di seluruh rantai makanan (termasuk produksi primer hingga konsumen akhir)
Memastikan makanan yang aman dan layak untuk dikonsumsi manusia melalui pendekatan berbasis HACCP sebagai sarana untuk meningkatkan keamanan pangan
Memahami prinsip hygiene dan sanitasi serta efek dari proses tidak hygiene
Mengetahui metode pelaksanaan hygiene dan sanitasi
Mampu memonitoring program hygiene dan sanitasi serta melakukan peningkatan efektifitasnya